Barista Basis Kurs
Dieser Grundlagenkurs ist ideal für alle, die eine Siebträgermaschine und eine Kaffeemühle zu Hause haben (oder sich irgendwann mal zulegen möchten) aber auch für die, die sich einfach nur so für das Thema interessieren.
In dem Kurs lernt man, was den perfekten Espresso ausmacht, wie man den feinporigen Milchschaum hinbekommt und worauf man bei Mühle und Maschine besonders achten muss.
Die Schulungsinhalte im Überblick:
– Kleine Kaffeekunde (von der Pflanze in die Tasse)
– Der perfekte Espresso
– Bohne
– Wasser
– Rezeptur: Menge, Mahlgrad, Wassertemperatur, Zeit, Ratio
– Tampen
– Extraktion
– Milchaufschäumen und Latte Art
– Reinigung und Pflege von Mühle und Maschine
Teilnehmerzahl: mind. 2 max. 6 Personen
Dauer: ca. 3 bis 4 Stunden
Beginn 10:00 Uhr
Preis: 99 € pro Person
inkl. Heißgetränke und Wasser, was zu Beißen und 15% Rabatt auf Kaffee und Zubehör am Tag des Kurses
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